Verfügbar in foodable App

Kichererbsensalat mit Feta und Granatapfel

20 min Gesamtzeit   •   20 min Zubereitungszeit   •   426 kCal pro Portion
Zutaten
4
Pfeffer
2 12 ELBalsamico
1 PriseZucker
1 Granatapfel
4 12 ELOlivenöl
150 gFeta
400 gKichererbsen
1 ELZitronensaft
Salz
4 große Tomaten/n
12 Hand vollDill
12 Hand vollKoriandergrün
1 Paprikaschote/n
1 rote Zwiebel/n

Zubereitung

1

Die Paprikaschote waschen, halbieren und putzen. Die Tomaten waschen, vierteln, Kerne und Stielansatz entfernen. Die Zwiebel schälen und halbieren. Alles in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

2

Die Kichererbsen in einem Sieb abbrausen und gut abtropfen lassen. Unter das Gemüse mengen und auf einer Platte oder Tellern anrichten. Den Feta darüber bröckeln. Den Granatapfel rundherum andrücken, halbieren und die Kerne herausklopfen. Über den Salat streuen.

3

Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und auf dem Salat verteilen. Für das Dressing den Zitronensaft mit dem Balsamico, dem Zucker, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Über den Salat träufeln und servieren.

Lade jetzt kostenlos die foodable App herunter!