Verfügbar in foodable App

Griechischer Salat mit Schafskäse

20 min Gesamtzeit   •   20 min Zubereitungszeit
Griechischer Salat mit Schafskäse
Zutaten

Portionen

4
2 Handvoll Rucola
8 EL Olivenöl
2 Prise/n Zucker
120 g Oliven
6 EL Weißweinessig
300 g Feta
500 g Kirschtomaten
4 Paprikaschote/n
4 Handvoll Pflücksalat
3 EL Zitronensaft
etwas Pfeffer
etwas Salz
2 Salatgurke/n
2 Zwiebel/n

Zubereitung

1

Die Gurke schälen, längs vierteln und quer in Stücke schneiden. Die Kirschtomaten waschen, putzen und halbieren oder vierteln.

2

Die Paprikaschoten waschen, putzen, längs vierteln und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

3

Die Salat- und Rucolablätter waschen, verlesen, putzen und trocken schleudern. Den Feta in Würfel schneiden.

4

Die vorbereiteten Salatzutaten mit den Oliven auf Teller verteilen.

5

Den Essig mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und dem Öl zu einem Dressing verrühren und abschmecken. Den Salat mit dem Dressing beträufeln und servieren.

Lade jetzt kostenlos die foodable App herunter!