Portionen
Ofen auf 80 °C vorheizen.
Feldsalat waschen und auslesen. Tomaten waschen und vierteln. Walnüsse zerkleinern. Ziegenkäse in Scheiben schneiden.
Ziegenkäsescheiben mit Agavendicksaft beträufeln und auf einem Teller im Ofen erwärmen
Aus Essig, Öl und Senf eine Vinagrette anrühren. Mit etwas Agavendicksaft abschmecken.
Salat, Cherrytomaten und Walnüsse in einer Salatschüssel mit der Vinagrette vermischen. Auf einem Teller anrichten und zuletzt die lauwarmen Ziegenkäsescheiben belegen.