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One-Pot-Tomaten-Zimt-Pasta
20 min Gesamtzeit
•
10 min Zubereitungszeit
Zutaten
Portionen
4
500
g
Nudeln
1
Dose
Tomaten, gewürfelt
2
EL
Pecorino
Pfeffer
1
EL
Oregano
12
Blätter
Basilikum, frisch
4
Knoblauchzehe/n
2
EL
Olivenöl
Salz
1
Zwiebel
etwas
Zimt
Zubereitung
1
Zwiebel und Knoblauch schälen und in fein schneiden. Basilikum waschen und hacken. Pecorino reiben.
2
Zwiebeln in Olivenöl glasig andünsten. Knoblauch kurz mit anbraten. Gestückelte Tomaten hinzugeben. Salzen und Pfeffern. Mit Zucker, Oregano und Zimt abschmecken. Ein Teil des Basilikums hinzufügen.
3
Nudeln hinzufügen und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend weiterköcheln lassen, bis die Nudeln weich sind. Eventuell mit etwas Wasser aufgießen, wenn es zu dickflüssig wird. Mit Pecorino und Basilikum garniert servieren.