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Falafelteller
20 min Gesamtzeit
•
15 min Zubereitungszeit
Zutaten
Portionen
4
320
g
Reis
2
Paprika
etwas
Pfeffer
2
Packung
Falafelmischung
6
Knoblauchzehe/n
etwas
Salz
300
g
Cherrytomaten
1
Gurke
600
g
Joghurt
Zubereitung
1
Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Falafelmischung nach Packungsanweisung vorbereiten und ziehen lassen.
2
Anschließend den Reis waschen und ebenfalls nach Anleitung in Salzwasser kochen.
3
In der Zwischenzeit die Paprika, Tomaten und Gurke waschen und würfeln.
4
Den Joghurt in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer vermengen. Knoblauch schälen und in den Joghurt pressen. Im Kühlschrank 10 min ziehen lassen.
5
Nun die Falafelmasse zu kleinen Kugeln formen und im Ofen backen.
6
Den Reis auf einem Teller anrichten und mit Gemüse, Falafel sowie dem Dip servieren.