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Vegane Tacos
25 min Gesamtzeit
•
15 min Zubereitungszeit
Zutaten
Portionen
4
1
Avocado
1
Dose
Mais
1
Zwiebel
1⁄4
Salat
8
Tacos
300
g
veganes Hack
4
Tomaten
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
1
EL
Öl
etwas
Petersilie
1
EL
Limettensaft
1⁄4TL
Chili
150
g
veganer Käse
100
g
Sojacreme
Zubereitung
1
Das vegane Hack in einer Pfanne mit Öl kross braun anbraten. Anschließend beiseitestellen.
2
Die Tomaten waschen und würfeln. In einer Schüssel mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Chili vermengen. Petersilie waschen, fein hacken und zu der Tomatensalsa hinzugeben.
3
Avocado auslöffeln und in Streifen schneiden. Den Eisbergsalat waschen und klein schneiden. Den Mais abgießen. Die Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden.
4
Die Taco Shells in der Mikrowelle bzw. im Ofen kurz aufwärmen. Anschließend mit veganem Käse, Hack, Avocado, Mais, Zwiebeln, Salat, Tomatensalsa und Sojacreme füllen.