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Gebackene Kartoffeln mit Wein und Zwiebeln
60 min Gesamtzeit
•
20 min Zubereitungszeit
Zutaten
Portionen
4
700
ml
Wasser
etwas
Salz
4
TL
Majoran
3
TL
Gemüsebrühe
etwas
Petersilie
6
Zwiebel/n
400
ml
Weißwein
1400
g
Kartoffeln
etwas
Pfeffer
Zubereitung
1
Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Die Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Das Wasser und die Brühe miteinander vermischen.
3
Die Zwiebeln mit den Kartoffeln mischen, in eine Auflaufform geben, mit den Kräutern würzen, salzen, pfeffern, vermengen und mit dem Wein und der Brühe begießen. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Herausnehmen und mit Petersilie garniert servieren.