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Gebackene Kartoffeln mit Wein und Zwiebeln

60 min Gesamtzeit   •   20 min Zubereitungszeit
Gebackene Kartoffeln mit Wein und Zwiebeln
Zutaten

Portionen

4
700 ml Wasser
etwas Salz
4 TL Majoran
3 TL Gemüsebrühe
etwas Petersilie
6 Zwiebel/n
400 ml Weißwein
1400 g Kartoffeln
etwas Pfeffer

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

2

Die Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Das Wasser und die Brühe miteinander vermischen.

3

Die Zwiebeln mit den Kartoffeln mischen, in eine Auflaufform geben, mit den Kräutern würzen, salzen, pfeffern, vermengen und mit dem Wein und der Brühe begießen. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Herausnehmen und mit Petersilie garniert servieren.

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