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Schweinebraten vom Spieß mit gerösteten Zwiebeln
750 min Gesamtzeit
•
15 min Zubereitungszeit
Zutaten
Portionen
4
etwas
Salz
2
Knoblauchzehe/n
1
TL
Majoran
4
EL
Sonnenblumenöl
etwas
Pfeffer
800
g
Schweinesteak
etwas
Kümmel
1
TL
Paprikapulver
1
TL
Pfefferkörner
4
Zwiebel/n
Zubereitung
1
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in große Würfel schneiden.
2
Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem geschroteten Pfeffer, Paprika, Öl und Majoran zum Fleisch geben und gut vermengen. Abgedeckt über Nacht marinieren.
3
Am nächsten Tag das Fleisch auf Spieße stecken, salzen und unter gelegentlichem Wenden ca. 15 Minuten grillen.
4
Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und im restlichen Öl langsam goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und mit den Spießen servieren.