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Kartoffelgratin
75 min Gesamtzeit
•
30 min Zubereitungszeit
Zutaten
Portionen
4
etwas
Muskatnuss
etwas
Pfeffer
800
g
Kartoffeln
etwas
Salz
1
EL
Butter
1
Knoblauchzehe
400
ml
Sahne
3
Stängel
Thymian
150
g
Käse
Zubereitung
1
Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln.
3
Den Knoblauch abziehen, andrücken und eine gebutterte Auflaufform damit ausreiben. Anschließend die Kartoffeln einschichten.
4
Sahne mit der Hälfte vom Käse verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Thymian waschen, trocken schütteln, die Blättchen abstreifen, fein hacken, unter die Sahne mischen und über die Kartoffeln gießen.
5
Auflauf mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und sofort servieren.