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Kartoffelgratin

75 min Gesamtzeit   •   30 min Zubereitungszeit
Kartoffelgratin
Zutaten

Portionen

4
etwas Muskatnuss
etwas Pfeffer
800 g Kartoffeln
etwas Salz
1 EL Butter
1 Knoblauchzehe
400 ml Sahne
3 Stängel Thymian
150 g Käse

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

2

Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln.

3

Den Knoblauch abziehen, andrücken und eine gebutterte Auflaufform damit ausreiben. Anschließend die Kartoffeln einschichten.

4

Sahne mit der Hälfte vom Käse verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Thymian waschen, trocken schütteln, die Blättchen abstreifen, fein hacken, unter die Sahne mischen und über die Kartoffeln gießen.

5

Auflauf mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und sofort servieren.

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