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Gnocchi-Auflauf mit Mozzarella
40 min Gesamtzeit
•
40 min Zubereitungszeit
Zutaten
Portionen
4
1
Zwiebel/n
500
g
Gnocchi
1
Tomate/n
1
Dose/n
Tomate/n, passiert
2
Kugeln
Mozzarella
50
g
Käse
200
ml
Sahne
Pfeffer
Basilikum
Salz
Zubereitung
1
Den Backofen vorheizen (200 °C Ober-Unterhitze).
2
Tomaten, Zwiebel und die Hälfte des Mozzarella in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den ungekochten Gnocchi in eine Auflaufform geben.
3
Passierte Tomaten und Sahne vermischen.Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken. Die Soße in die Auflaufform geben und alles etwas vermischen.
4
Den Rest der Mozzarella zerkleinern und zusammen mit dem anderen Käse über den Auflauf verteilen. Das Ganze für ca. 30 Minuten bei 200 °C im Ofen garen.