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Salat mit Avocado und Papaya

25 min Gesamtzeit   •   25 min Zubereitungszeit   •   465 kCal pro Portion
Salat mit Avocado und Papaya
Zutaten
4
2 TLSenf
4 ELZitronensaft
4 Avocados
8 ELWalnussöl
2 ELHonig
etwasSalz
2 Staudensellerie
4 ELWeißweinessig
2 Schalotte
etwasPfeffer
300 gSalatmischung
2 Papaya

Zubereitung

1

Den Salat waschen, putzen und falls nötig klein zupfen. Die Avocados und Papayas schälen, halbieren, die Kerne entfernen und beides in Spalten schneiden.

2

Den Sellerie waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Schalotte schälen, fein hacken und mit dem Senf, Honig, Essig, Zitronensaft und Öl verrühren.

3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Salatzutaten auf Tellern oder einer Platte anrichten, mit dem Dressing beträufeln und servieren.

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