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Gebratene Steinpilze
20 min Gesamtzeit
•
20 min Zubereitungszeit
Zutaten
Portionen
4
etwas
Pfeffer
4
EL
Olivenöl
6
Knoblauchzehen
6
EL
Butter
etwas
Salz
1100
g
Steinpilze
4
Zweige
Thymian
2
Baguette
Zubereitung
1
Die Pilze auftauen lassen. Anschließend putzen und mit einem Küchenkrepp abreiben. Das Baguette nach Packungsanweisung im Ofen backen.
2
Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Die Thymianblättchen von den Stielen streifen.
3
Die Butter und das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Knoblauchstücke leicht anbraten.
4
Die Pilze hineinlegen und mit Thymian bestreuen. Auf beiden Seiten ca. 4 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Pilze und Baguette servieren und genießen.