Große Neuigkeiten: foodable wird Teil der flaschenpost!
Mehr lesen
Verfügbar in foodable App
Avocado-Sprossen-Salat
30 min Gesamtzeit
•
30 min Zubereitungszeit
Zutaten
Portionen
4
etwas
Salz
4
Tomate/n
1
Zwiebel
2
Avocado/s
2
EL
Zitronensaft
1
Prise
Zucker
2
EL
Apfelessig
150
g
Kopfsalat
5
EL
Rapsöl
15
g
Sprossen
Zubereitung
1
Den Salat waschen, putzen und in Streifen schneiden.
2
Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Avocados schälen, halbieren, entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden.
3
Den Zitronensaft mit dem Essig, etwas Wasser, dem Zucker und dem Öl verrühren und mit Salz abschmecken.
4
Alle vorbereiteten Salatzutaten in einer Schüssel vermengen und mit Sprossen garniert servieren.