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Wraps mit Hummus und Grillgemüse

30 min Gesamtzeit   •   30 min Zubereitungszeit
Wraps mit Hummus und Grillgemüse
Zutaten

Portionen

4
6 EL Petersilie
1 Zucchini
2 TL Zitronensaft
2 Zwiebel
2 EL Balsamico
2 Knoblauchzehe
4 EL Olivenöl
2 Paprikaschote
8 EL Hummus
4 Wraps

Zubereitung

1

Für die Marinade das Olivenöl, den Balsamico-Essig, die gepresste Knoblauchzehe, den Zitronensaft und die gehackte Petersilie vermengen.

2

Das Gemüse in schöne Stücke/Streifen schneiden und in die Marinade geben.

3

Das Gemüse für 20min bei 180° C in den Ofen geben bis es gar ist.

4

Den Wrap zuerst mit Hummus bestreichen, Gemüse darauflegen und einrollen.

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