Portionen
Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, Champignons putzen und beides ebenfalls würfeln. Spinat waschen und trocken schütteln.
Öl in einem Topf erhitzen und nacheinander Zwiebel, Hähnchen und Pilze hinzugeben und anbraten. Währenddessen Brühe nach Packungsangabe mit Wasser anrühren.
Sobald die Zutaten etwas Farbe bekommen haben, Spinat und Nudeln in den Topf geben. Mit der Brühe ablöschen und für 15 Minuten köcheln lassen.
Anschließend mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Noch einmal gut umrühren und auf tiefen Tellern servieren.