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One-Pot-Spinat-Pasta

30 min Gesamtzeit   •   15 min Zubereitungszeit
One-Pot-Spinat-Pasta
Zutaten

Portionen

4
4 TL Brühe
20 ml Olivenöl
2 Zwiebel/n
500 g Champignons
etwas Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
2 Hähnchenbrustfilet/s
400 g Vollkornnudeln
200 g Spinat

Zubereitung

2

Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, Champignons putzen und beides ebenfalls würfeln. Spinat waschen und trocken schütteln.

3

Öl in einem Topf erhitzen und nacheinander Zwiebel, Hähnchen und Pilze hinzugeben und anbraten. Währenddessen Brühe nach Packungsangabe mit Wasser anrühren.

4

Sobald die Zutaten etwas Farbe bekommen haben, Spinat und Nudeln in den Topf geben. Mit der Brühe ablöschen und für 15 Minuten köcheln lassen.

5

Anschließend mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Noch einmal gut umrühren und auf tiefen Tellern servieren.

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