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Rosinen-Nuss-Brot
55 min Gesamtzeit
•
20 min Zubereitungszeit
Zutaten
Portionen
4
50
g
Walnüsse
270
g
Dinkelmehl
100
g
Rosinen
10
g
Backpulver
etwas
Salz
50
g
Haselnüsse
etwas
Milch
300
g
Quark
Zubereitung
1
Quark, Mehl, Salz und Backpulver zu einem Teig vermengen. Hier ist eure Geduld gefragt, denn der Teig bekommt erst nach ca. 5 Minuten eine gute Konsistenz.
2
Nüsse hacken und zusammen mit den Rosinen unter den Teig heben.
3
Teig zu einem Laib formen und mit Milch bestreichen.
4
Für 35 Minuten bei 180 °C im Ofen backen und zwischendurch wieder mit Milch bestreichen.