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Flammkuchen mit Paprika

35 min Gesamtzeit   •   15 min Zubereitungszeit
Flammkuchen mit Paprika
Zutaten

Portionen

4
etwas Pfeffer
etwas Salz
2 Lauchzwiebel/n
1 TL Backpulver
600 g Skyr
300 g Dinkelmehl
1 Paprika

Zubereitung

1

Ofen auf 200 °C vorheizen. Mehl mit Skyr, Salz und dem Backpulver zu einem Teig vermengen. Den Teig in gleiche Teile aufteilen und dünn mit dem Nudelholz ausrollen.

2

Restlichen Skyr mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Teig verteilen. Paprika und Lauch waschen, in Ringe schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen.

3

Flammkuchen für 20 Minuten im Ofen bei Heißluft backen lassen, herausnehmen und servieren.

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