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Flammkuchen mit Paprika
35 min Gesamtzeit
•
15 min Zubereitungszeit
Zutaten
Portionen
4
etwas
Pfeffer
etwas
Salz
2
Lauchzwiebel/n
1
TL
Backpulver
600
g
Skyr
300
g
Dinkelmehl
1
Paprika
Zubereitung
1
Ofen auf 200 °C vorheizen. Mehl mit Skyr, Salz und dem Backpulver zu einem Teig vermengen. Den Teig in gleiche Teile aufteilen und dünn mit dem Nudelholz ausrollen.
2
Restlichen Skyr mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Teig verteilen. Paprika und Lauch waschen, in Ringe schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen.
3
Flammkuchen für 20 Minuten im Ofen bei Heißluft backen lassen, herausnehmen und servieren.