Große Neuigkeiten: foodable wird Teil der flaschenpost!
Mehr lesen
Verfügbar in foodable App
Kürbis-Kartoffel-Puffer
25 min Gesamtzeit
•
15 min Zubereitungszeit
Zutaten
Portionen
4
1
Kürbis
600
g
Kartoffel/n
6
Eier
4
EL
Mehl
6
EL
Olivenöl
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Muskat
Zubereitung
1
Kartoffeln waschen. Kürbis und Kartoffeln mit Schale in feine Streifen raspeln.
2
Eier zu den Raspeln geben, alles vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Je nach Konsistenz Mehl hinzugeben.
3
Öl in der Pfanne erhitzen. Masse je nach Wunsch portionieren und Puffer bei schwacher Hitze darin ausbacken.